Самое вкусное только тут
Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы превратить классический десерт в настоящее гастрономическое произведение искусства? Сегодня мы поговорим о необычном блюде, которое станет украшением любого застолья — соленом Наполеоне с белугой.…
Когда вы слышите слово «Рафаэлки», что приходит вам в голову? Конечно, многие вспомнят шоколадные конфеты с кокосовой стружкой, но сегодня мы поговорим о не менее изысканной и вкусной закуске, которая…
Слово «темпура» — как и само блюдо — не имеет японских корней. Метод обжаривания во фритюре кусочков продуктов, покрытых тонким слоем легкого теста, привезли в Японию португальские моряки. И он…
Сэндвичи-бутерброды любят не только американцы, англичане и русские. Конечно, в Азии этот тип еды появился не так уж давно — и привезли его западные «гости», колонизаторы. Но тайцы, как и…
Есть два знаменитых вида китайских яиц. Один из них бы вряд ли рискнете делать дома. Это так называемые «тысячелетние» яйца — черного цвета, с очень характерным запахом. Готовятся они, правда,…
Очень странно, что не китайцы — любители процесса ферментации — изобрели квашеную капусту. У них капуста на закуску подается десятком других способов. Но нам больше всего нравится именно этот. Кусочки…
В восточной части света очень любят заворачивать еду в тонкие кусочки теста. Это могут быть пельмени, а могут быть роллы. В Китае очень популярны роллы с самыми разными начинками, завернутые…
В принципе, такие роллы летом, когда хочется всего свежего, витаминного и хрустящего, можно делать и сырыми — только для этого нужно чуть дольше держать рисовые блинчики в горячей воде, чтобы…
Шеф-повар