Кулинарный портал

Архив рубрики «Блюда из птицы»

Такие картофельные котлеты с мясной начинкой внутри — не только сытное, но и оригинальное блюдо. Оно наверняка сможет разнообразить ваше домашнее меню.

Состав:

• картофель — 2 кг
• Свиная мякоть — 0,5 кг
• репчатый лук — 2-3 шт.
• сырые яйца — 3 шт.
• сметана — 4-6 ст. ложки желательно 20-30%
• мука — 0,5 стакана
• майонез (далее…)

Необычным рецептом картофельной запеканки с мясным фаршем поделилась с нами наша читательница. Необычный здесь соус, который готовится из смеси вареных и сырых яиц.

Состав:

• 1 кг картофеля
• 4-5 луковиц
• 200-300 г мясного фарша или вареной колбасы
• 100 г твердого сыра
• 2-3 вареных яйца
• 1 сырое яйцо
• майонез
• растительное (далее…)

Состав для фаршированных макарон:

• крупные макароны для фарширования
• 500 г мясного фарша
• 3 репчатые луковицы
• соль
• черный молотый перец
• молоко по потребности

Для соуса:

• 0,5 л томатного сока
• 100 г сметаны
• соль
• сахар

Приготовление фаршированных макарон начинаем с приготовления мясного фарша. Лучше всего делать фарш (далее…)